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Capodanno al Panoramico

MENU SAN SILVESTRO 2017/18 Entrée la ricciola I Totanetti adriatico melanzana viola e gelee al datterino Il filetto di cervo marinato mela dry senape dolce La burrata from puglia incontra i gamberoni svestiti Il Raviolo maman rosa caprino e limone burro alla menta Il risotto carnaroli allo champagne e capesante dorate Il turbante di branzino olive di taggia morbido di patate La nostra mousse al cioccolato di Sao Tome’ caramello salato e tegoline all arancia Moka Dolcetti Acque selezione san pellegrino Vini Valcalepio Conte medolago albani €90.00 durante la seratata musica dal vivo con complesso musicale 4 elementi karaoke intrattenimento dj e felicita’ Panoramicoforeverlove

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Menu Santo Natale

Santo Natale menu’ Entrée Salmone ed i colori Gamberoni scottati crumble di pancetta crema di broccoli verdi Lenticchie musetto e biscotto al reggiano Carpaccio di ricciola agrumi e passion fruit Risotto carnaroli bollicine vongole ed asparagi di mare Raviolo tondo maman Rosa bagoss e burro al timo come da tradizione Cappone ripieno lombata di vitello cotta a bassa temperatura al franciacorta e tartufo bianco d alba Polentino di storo Patata al timo la nostra visione di cioccolato Caffe’ Panettone rivisto amaro del batti acqua san pellegrino vini selezione valcalepio Conte medolago albani € 59.00 Info e Prenotazioni Tel. 035 969027 – www.panoramicohotel.com

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